DIE CAFÉ-KONDITOREI SCHATZ

 

Lage

Die Cafe-Konditorei SCHATZ befindet sich im Innenhof des wohl

meist frequentierten SCHATZ-DURCHHAUS, welches vom

Rathausplatz/Getreidegasse zum Universitätsplatz

(Kollegienkirche/Grünmarkt) führt.

In einem der beiden Innenhöfe befindet sich die Café-Konditorei SCHATZ.

Chronik

1744   Erwirbt Franz Karl Mayr das Faktor-Mayr-Haus.

1826   Josef Schatz kommt am 25. März 1826 aus Konstanz

           am Bodensee als Drechsler nach Salzburg.

1836   Erwarb Andrä Mayr, Polizeimajor und ein Enkel

           von Franz Karl Mayr, das Faktor-Mayr-Haus

           Getreidegasse Nr. 3.

1880   Nach dem Tod von Klara und Josef Schatz ging

           es in das Eigentum von Josef Schatz dem Jüngeren über,

           der sieben Söhne hatte. Sein Bruder Carl Schatz (1849 – 1904)

           gründete 1877 die "SCHATZ KONDITOREI".

           Nach dem Tod von Carl Schatz übernahm August Mayer

           die Konditorei, die dann von seinen Söhnen Wolfgang und

           Robert Mayer mit ihrer Mutter nach dem Tod des Vaters

           weitergeführt wurde. Die Brüder starben jedoch recht jung

           und so führte Mutter die Konditorei weiter.

1983  Übernahm Erich und Helene Winkler die SCHATZ KONDITOREI,

           welche bis heute als Familienbetrieb geführt wird.

Der besondere Charme der Café-Konditorei Schatz geht von

dem alten, aber gepflegten hölzernen Geschäftsportal und

dem angenehmen Mobiliar aus: gedrechselte Tische mit

runden Marmorplatten und Bugholzstühle.

Ein Wasserspeier mit Löwenkopf im Inneren des Geschäftslokales

stammt ebenfalls aus den Anfängen des Cafés.

Das Geschäftsportal entstand nach Plänen des berühmten

österreichischen Baumeisters und Architekten Valentino Ceconi.

Quelle

* Schriftenreihe des Vereines Freunde der Salzburger Geschichte,
1995, Beitrag Walburg Schobersberger:
Vom Cafégewölb zum Literatencafé